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Avantages de la boulangerie et de la pâtisserie

Si vous avez déjà assisté à un mariage nigérian, peut-être un anniversaire à Lagos, un mariage traditionnel à Abuja, ou si vous nous avez fréquentés et pris part à nos gâteaux chez WaraCake, alors vous avez dû remarquer qu’il y a une lueur spectaculaire qui va avec nos gâteaux en particulier nos gâteaux de mariage traditionnels. C’est une indication que nos boulangers font de leur mieux lorsqu’ils cuisent.

Ainsi, un boulanger nigérian moyen vous dira « ma chère, la pâtisserie n’est pas facile ». Sans aucun doute, la cuisson n’est pas facile. Le processus de mélange, de battage, de mesure, d’essai de nouvelles recettes, de décoration d’un gâteau, etc. peut en fait être stressant et prendre beaucoup de temps. Mais, faites

vous savez qu’à part cuisiner pour être payé, vous vous faites une grande faveur en cuisinant ? Si, tu l’es !

Outre le fait que la cuisson est une forme d’exercice en soi, elle présente d’autres avantages. Jetons-y un rapide coup d’oeil.

Il stimule la santé mentale

La cuisson au four peut faire plus que créer de délicieux aliments réconfortants ; en fait, on a découvert qu’elle a une valeur thérapeutique qui aide à soulager la dépression. Vous pouvez l’essayer chaque fois que vous vous sentez déprimé, entrer dans votre cuisine et mettre la main sur votre farine, levure, oeufs, levure chimique, poudre à pâte parmi d’autres ingrédients et essayer une nouvelle recette à cuire. Vous serez surpris que votre dépression disparaisse à peine quelques minutes après le début de l’activité.

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Il est méditatif

Toute activité qui prend toute votre attention, surtout si elle est simple et répétitive, peut avoir une qualité calmante et méditative – c’est ce qui arrive quand vous cuisinez. Le processus de peser le sucre et le beurre, de fouetter les œufs, de battre et de plier, d’essayer une nouvelle recette crée de l’espace dans l’esprit et facilite également le processus de pensée négative.

Il stimule les sens

Au cours de la cuisson, vous stimulez sans le savoir les 5 sens à travers la sensation de la farine, le son du mélangeur, l’odeur agréable qui émane du four, le goût du délicieux produit final (que vous auriez goûté une ou deux fois pendant la préparation), et bien sûr la vue agréable que le produit final donne. Le produit final dépend de la façon dont ces 5 sens ont été stimulés pendant la préparation.

C’est une activité nourrissante

Tout comme la cuisine, la pâtisserie vise à se nourrir et à nourrir les autres. En tant que tel, vous devrez vous familiariser avec les ingrédients les meilleurs et les plus sains à utiliser, ce qui vous permettra d’exercer votre cerveau.

C’est un plaisir

Vous n’avez peut-être pas remarqué ce sentiment agréable qui accompagne la décoration et la cuisson des gâteaux. Oui, la pâtisserie est un plaisir parce qu’elle fait appel à la créativité qui, à son tour, apporte le bonheur. Vous conviendrez avec moi que si vous voulez créer quelque chose de nouveau, vous devrez travailler votre cerveau et ce à quoi vous arriverez par la suite créera une expression agréable – ce sentiment de bonheur que vous avez après avoir vu ce que vous avez investi votre temps dans la production. Pas étonnant que les psychologues aient établi un lien profond entre la créativité et le bien-être général.

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